Com produção de 4.000 litros de leite/dia, num espaço de 220 alqueires, a Fazenda Experimental Água Limpa, a 17 quilômetros de Marília, começou a ser utilizada no ano de 1987. Ali, o corpo docente e os acadêmicos dos cursos de Agrárias da UNIMAR, em um plantel de 600 cabeças (bezerros e vacas), podem desenvolver pesquisas dentro do mais alto padrão tecnológico da área. A especialidade em termos de reprodução é a inseminação artificial. Lá também é utilizado o sêmen importado, além da tecnologia de ponta com a transferência e a sexagem de embriões (conhecimento antecipado do sexo do animal), técnica trazida do Canadá por especialistas da UNIMAR, favorecendo o aumento e a qualidade do gado forte ou de classe A.
O aprimoramento genético, realizado nos diversos laboratórios de animais, aumentou o rendimento leiteiro do gado holandês. Para garantir este progresso, a infra-estrutura está, constantemente, sendo melhorada. A usina de leite, que produz o tipo B, é um exemplo disto. Os alunos aprendem na prática e tornam-se profissionais especializados no processamento do leite, nas várias fases industriais. |
