Após obter o título de graduação, o Veterinário escolhe uma área para sua especialização: pequenos animais, gado leiteiro, de corte etc.
O início foi com a Fazenda Experimental Marcello Mesqita Serva, com 100 hectares, adquirida em 1982, e que hoje tem como área 737 hectares. Desde o começo, funcionava como “campo experimental” para as atividades docentes e experimentos para obtenção da melhor qualidade de bovinos, caprinos, ovinos etc, procurando sempre acompanhar a evolução de técnicas do manejo dos rebanhos.
A evolução de criação de animais teve uma seqüência bastante produtiva, principalmente em razão dos estudos de Genética, que revolucionaram os métodos tradicionais de procriação.
A primeira ação no campo da criação de bovinos foi a inseminação artificial, com utilização de técnicas para coleta de sêmen, bem como o sistema de confinamento..
A Engenharia Genética trouxe a maior revolução na reprodução do gado bovino, através de técnica de seccionamento de embriões. O processo permite reprodução de exemplares de alta linhagem, utilizando “vacas de aluguel”.
A UNIMAR sempre procurou participar dessa evolução, através de pesquisas desenvolvidas em laboratórios equipados com a mais alta tecnologia.
Dentre os projetos de pesquisa, destacam-se a inseminação artificial e transferência de embriões, inclusive com a utilização da técnica de inseminação
