O curso foi implantado no 2º semestre de 1988, já contando com infra-estrutura adequada para oferecer qualidade de ensino, laboratórios para as disciplinas básicas e a Fazenda Experimental com área de 100 hectares, naquela época.
Toda estrutura permitiu excelência no desenvolvimento de projetos experimentais, buscando encontrar técnicas e novas tecnologias, para melhoria dos rebanhos de animais mais utilizados na alimentação.
Ao longo dos anos, as pesquisas acadêmicas obtiveram resultados que por si só justificaram o projeto global dos cursos da área de Ciências Agrárias.
A participação interdepar-tamental dos Cursos de Veterinária, Agronomia e Zootecnia trouxe benefícios não apenas no aprimoramento da formação profissional, como também para a melhoria das técnicas do manejo, nutrição balanceada, e até sob o aspecto de lucratividade com aplicação do princípio geral de relação custo/benefício.